研究成果 公開日 2026年10月09日 「食べる順番」が食後血糖を左右する仕組みを解明―脂質を糖質より先に摂ると、食後の血糖上昇が緩やかに―グルカゴン・GLP-1・迷走神経が連携する胃排出調節機構をマウスで解明―