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「東京で学ぶ 京大の知」シリーズ8 ~農学部、京の食を語る~ 第2回を開催しました。(2012年7月25日)

 連続講演会「東京で学ぶ 京大の知」のシリーズ8 ~農学部、京の食を語る~ 第2回を東京オフィスにおいて開催しました。

 農学研究科の教員4名がリレー講演を行う今シリーズの第2回は、「京で野菜を作りながら世界の食料を語る」と題し、間藤徹 教授が講演を行いました。

 植物が利用する栄養素から始まり、肥料、京野菜、世界の食糧事情と広がりを見せる内容に、参加者は熱心に聞き入っていました。

  • 詳細はこちらをご覧ください。(原稿と写真は朝日新聞社からの提供です)

講演をする間藤教授

会場の様子
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