乳文化なき日本の酪農論～TPPで牛乳はどうなる？～
日時
2012年3月3日（土曜日） 13時00分～18時10分（12時30分開場）
※懇親会：18時30分～20時00分
場所
京都大学 芝蘭会館本館 稲盛ホール
http://www.med.kyoto-u.ac.jp/siran/index.htm
定員
先着230名まで（残席がある場合は、当日参加受け付け可能）
参加料
無料
※懇親会：5,000円。懇親会参加者には4月以降に書籍「乳文化なき日本の酪農論－放牧酪農の展開」を進呈します。
プログラム
- 総合司会： 小西良明 地球環境学堂助教
- 開会挨拶： 武部隆 地球環境学堂教授
| 第1部 13時00分～15時20分 | 基調講演 「乳文化なき日本の酪農論 ～放牧酪農の展開を目指して～」 柏 久（京都大学 地球環境学堂 教授） 「消費現場の実態と奈良よつ葉牛乳を飲む会の取り組み」 清水 章子（奈良よつ葉牛乳を飲む会 代表） 「流通現場の実態と兵庫丹但酪農協の取り組み」 山川 彩絵（兵庫丹但酪農農業協同組合 販売事業部 営業販売課 係長） 「生産現場の取り組みと山田牧場の取り組み」 山田 保高（株式会社山田牧場 みちくさファーム 牧場長） |
|---|---|
| 第2部 15時30分～17時00分 | 「草地酪農の本質～土づくりに根ざした生産システム～」 松中 照夫（酪農学園大学 酪農学部 教授） 「放牧酪農の可能性～課題と展望～」 荒木 和秋（酪農学園大学 酪農学部 教授） |
| 第3部 17時10分～18時10分 パネルディスカッション | 杉岡 良彦（旭川医科大学 医学部 講師） 上記講演者6名 コーディネーター 北野 慎一（京都大学 地球環境学堂 助教） |
| 閉会の挨拶 | 小林 愼太郎（京都大学 地球環境学堂長） |
申し込み方法
参加希望者は「シンポジウム 乳文化なき日本の酪農論 申込」と明記の上、氏名、所属（差し支えなければ）、シンポジウムと懇親会それぞれへの出欠を記載し、事前に下記申し込み先までE-mailにて申し込みください。
問い合わせ・申し込み先
京都大学大学院地球環境学堂 類・岡本環境農学基礎論分野
E-mail： roea-sympo＊mail2.adm.kyoto-u.ac.jp （＊を@に変えてください）
主催
京都大学大学院地球環境学堂 類・岡本環境農学基礎論分野／資源利用評価論分野
共催
京都大学大学院地球環境学堂