総合博物館　レクチャーシリーズ no.68（ジュニアレクチャー） イネ科植物の世界

イネ科は現在、陸上で最も繁栄している植物の科です。
世界の人々の生命をささえる穀類からアフリカの大草原まで、さまざまなイネ科植物の姿を写真や実物でお見せするとともに、
イネ科植物の名前を調べるときにはどこに目をつけたらいいのか、解剖しながらお教えします。

スピーカー
三浦　励一先生
（京都大学大学院農学研究科・講師・農学博士）

• 三浦先生からのメッセージ
  みなさんは何種類の穀類を食べたことがありますか？　
  私はたぶん14種類くらいです。一番好きなのはやっぱりごはんですが、二番目はオオムギのでんぷんを酵素で分解した後に発酵させたものです。