京大トマトの世界

　農学研究科とカゴメ株式会社との共同研究講座「カゴメ」トマト・ディスカバリーズ講座では、2014年1月から2017年3月まで、『トマトの良さを再発見する』をテーマに、トマトに含まれる成分の解明とその中から新たな健康に良い成分やおいしさに関わる成分を見つけることを目指し、研究を行ってきました。

　つきましては、本研究成果を中心に、トマトに関する情報を広く一般の皆様に知っていただくため、市民向けセミナー「京大トマトの世界」を下記のとおり開催します。学内外を問わず多数の方の参加をお待ちしています。