次世代農業マイスターへのエッセンス講座2019 ～京大による農業と農学の最前線～

【第1講義】
附属農場の紹介

「新しい作物改良技術の急速な進展 ～ゲノム編集とは～」
中崎鉄也 農学研究科教授

私たちの食の基盤である「作物」は、人類が農耕をはじめたことによって生じ、社会の変遷とともに進化してきました。近年、その進化を加速させる技術の革新が急速に進展しています。この進化を加速化する技術について概説し、「遺伝子改変」や「遺伝子型改良」についての理解を深めていただけるようお話しようと思います。併せて、3年半前に新築・移転した京都大学農学研究科附属農場を紹介します。

【第2講義】
「施設園芸の先端技術」
土井元章 農学研究科教授

生産性の向上の視点から農業におけるエネルギー投入の問題を論じます。その上で施設園芸を農業技術のイノベー ションと捉え、その位置づけを解説します。また、施設園芸における最新の環境制御技術や、省エネ、創エネ技術を紹介するとともに、植物工場への展開の是非をみなさんと考えたいと思います。

【第3講義】
「スマート農業とロボット農機」
飯田訓久 農学研究科教授

近年、「スマート農業」が頻繁に話題になっています。スマート農業とは、どのようなものなのか？　そしてそれを実現するためのロボット農機とは？　「スマート農業とロボット農機」について最新の農業技術を例示しながら紹介したいと思います。

17時30～17時40分