第84回（2021年度）「京都大学 食と農のマネジメント・セミナー」 第3クラス「農業食料組織経営 公開講座」

　農学研究科 生物資源経済学専攻では、第84回「京都大学 食と農のマネジメント・セミナー」 第3クラス「農業食料組織経営 公開講座」を開催します。

　本講座はこの4年間、「農業を買い支える仕組みの創り方」と題して、アグリビジネスの社会的責任（CSR）事業や、産消提携・フェアトレードなど倫理的調達の望ましいあり方、そしてそれらを普及させる方策などを議論してきました。

　本年度は、欧米で普及が進むCSA（コミュニティが支える農業）を取り上げます。CSAとは、（1）持続的に生産・生活できる水準の農産物販売代金を、消費者グループが地元の有機農業者に対して先払いする、（2）農業者はそれを資金に有機農産物を生産し、ボックスに入れて消費者が待つ配送ポイントまで運搬する、という有機農産物をめぐる産消の提携型の取引です。日本の産消提携を参考に始まったと言われていますが、その日本においてCSAの数は、10に満たないほど少ないのが現状です。しかしながら、兵庫県の「農林水産ビジョン2030」においてCSA推進が謳われるなど、ポストコロナの時代において求められる「持続可能な地域協働体制」の1つとして、位置付けられるようになりました。

　本年度はオンラインで1日のみと規模を縮小しての開催となります。講座の終了後には、参加者によるその後の協働が容易になるよう、オンライン交流会（自己紹介、情報交換の場）を設けます。

　皆さまのご参加をお待ちしています。