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KCOI第6回シンポジウム「SDGs「食」「健康」への京大COIの貢献 ~高栄養/サプリ・食材~」


2018年11月09日 金曜日

 京都大学COI(KCOI)拠点「活力ある生涯のためのLast 5Xイノベーション」拠点は、「しなやかほっこり社会の実現」をキーワードに、人が生涯にわたって尊厳を持ち、社会の一員として充実感を得ながら挑戦できる社会の実現を目指し、実現すべき社会構造の夢を共有し、工学・医学・経済学・心理学・社会科学等の研究分野と企業の業種を超えて垂直・水平に連携し、研究・開発を行っています。

 当シンポジウムは、COIプログラム終了後のプラットフォームを意識し、国連が目指す2030年の達成目標「SDGs」への貢献を考えるシンポジウムです。同拠点では、「ヘルスケア」分野で「サプリ開発ツール」を研究開発していますが、その活用をしながら、新たな取り組み分野として「食」を通じた「健康」により、「SDGs」に貢献したいと考えています。

 是非、「SDGs」への関心を深め、貢献すべき今後必要な取り組みへのディスカッションなどにご参加ください。
  • 2018年12月03日 月曜日

10時30分~16時00分(10時: 受付開始)
  • その他

東京駅八重洲カンファレンスセンター 5階
https://www.kashikaigishitsu.net/facilitys/cc-tokyo-yaesu/access/

研究者、企業関係者、一般の方


プログラム

※10時~受付を開始します。

10時30分~ 【開会挨拶】
野村 剛(京都大学COI拠点プロジェクトリーダー/パナソニック株式会社客員)
【来賓挨拶】
松田 譲(COIビジョン1ビジョナリーリーダー/元協和発酵キリン株式会社 社長)
文部科学省
10時50分~ 【基調講演】
SDGsへの日本の取り組み
中村 道治(国立研究開発法人 科学技術振興機構(JST)顧問)
11時40分~ 休憩: カンファレンスルームにてポスター展示
13時00分~ 【研究発表】
  • 京大COIでの「サプリ開発ツール」のデバイスの開発
    下野 健(パナソニック株式会社 テクノロジーイノベーション本部 主幹)
  • 京大COIでの「サプリ開発ツール」のiPS細胞による臓器細胞の開発
    川口 義弥(京都大学iPS細胞研究所 教授 )
  • サントリーウエルネスの健康食品と今後の展望
    中井 正晃(サントリーウエルネス株式会社 健康科学研究所 部長)
  • アサヒグループでのサプリメント・機能食品の取り組みとこれから期待すること
    杉山 洋(アサヒグループホールディングス株式会社 R&D戦略室 担当部長)
  • 京大大豆ルネッサンス講座の取り組みとこれから期待すること
    廣塚 元彦(元不二製油株式会社(京都大学農学研究科大豆ルネッサンス講座))
  • フジッコでの乳酸菌の機能食品の取り組みとこれから期待すること
    小阪 英樹(フジッコ株式会社 研究開発部応用微生物研究グループ リーダー)
  • 食と健康、キッコーマンの取組みとこれから期待すること
    五味 恵子(キッコーマン株式会社 研究開発本部研究開発推進部 部長)
14時45分~ 休憩: カンファレンスルームにてポスター展示
15時00分~ 【パネルディスカッション:SDGsに向けたこれから必要なもの-高栄養/サプリ・食材-】
  • ファシリテーター:
    小寺 秀俊(京都大学 COI拠点研究リーダー/京都大学特定教授)
  • パネラー:
    阿部 圭一(国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 国立健康・栄養研究所 所長)
    鈴木 健吾(株式会社ユーグレナ研究開発担当 執行役員)
    吉野 正則(北海道大学COI拠点 プロジェクトリーダー )
15時45分~ 【ご講評】
松田 譲(COIビジョン1ビジョナリーリーダー/元協和発酵キリン株式会社 社長)
文部科学省
【閉会挨拶】
小寺 秀俊(京都大学COI拠点研究リーダー/京都大学特定教授)

無料

以下のURLより、必要事項をご記入の上、お申し込みください。
http://www.coi.kyoto-u.ac.jp/event20181203/20181203entry

2018年11月25日 日曜日


京都大学COI拠点研究推進機構
E-mail: info*coi.kyoto-u.ac.jp (*を@に変えてください)
Tel: 075-753-5641

主催

京都大学COI拠点研究推進機構

(本シンポジウムは、文部科学省及び国立研究開発法人 科学技術振興機構「革新的イノベーション創出プログラム(COI STREAM)」によって執り行われます。)

注意

当日は、カメラ、スマートフォン、ビデオ等での撮影はご遠慮ください。


KCOI第6回シンポジウム「SDGs「食」「健康」への京大COIの貢献 ~高栄養/サプリ・食材~」
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